特殊餐食

序号 餐食种类 餐食详情
1 婴儿餐 适用于二周岁以下的婴儿。
2 儿童餐 适用于二至十二周岁的儿童。
3 印度(教)餐 根据印度人的饮食习惯制作的非素食餐, 除牛肉、小牛肉、猪肉、熏鱼和生鱼之外的各类肉食。
4 犹太餐 根据犹太人的宗教和饮食规定制作, 并购自有资质及信誉的制造商。
5 穆斯林餐 根据穆斯林的宗教和饮食规定制作,无酒精及猪肉制品, 不含凝胶、任何没有鳞或鳍的非白色鱼肉类。
6 温和餐 餐食为软质,低纤维及无刺激性食材,如黑胡椒、辣椒粉、咖啡因、酒精。
7 糖尿病餐 无糖,低盐,无油炸食材, 含丰富碳水化合物、高纤维、低脂肪及卡路里。适用于不论是否需要依赖胰岛素的糖尿病人。
8 低热能餐 限制脂肪、调味料、肉汁与油炸食材的含量;限制含糖食材。
9 低脂低胆固醇餐 餐食使用低胆固醇、高纤维的材料,无红肉、油炸食品及高脂肪食品。
10 低盐餐 限制使用含有天然盐份和钠的加工食材,不添加盐份。
11 低乳糖餐 限制使用含有任何乳类的食品。
12 无麸质餐 不含小麦、黑麦、大麦、燕麦以及任何形式的麸质。
13 水果盘餐 配备新鲜水果, 水果种类视乎供应及季节而定。
14 鲜果鲜蔬餐 配备新鲜水果和蔬菜。
15 西式素食 西式素食餐,不含肉类、海鲜、鸡蛋类及乳制品食材。
16 中式、东方素食 中式素食餐,不含肉类、海鲜、蛋、乳制品食材。
17 西式蛋奶素餐 含有蛋类及奶制品的西式素食。
18 严格印度素食餐 按照耆那教习俗准备的印度素食,不含肉类、海鲜及鸡蛋类食材,无洋葱、大蒜、生姜、蘑菇及根茎类蔬菜。
19 印度素食 印度式辛辣素食餐, 无肉类、海鲜及鸡蛋类食材,包含少量乳制品。
20 海鲜餐 只含鱼类和海鲜的食品。