01焖子
焖子，在中国北方不同的地方有不同的样子。大连的焖子是用红薯淀粉制成，切成块状，经常是用一口很大的平底锅将焖子双面煎至成金黄色，食用时淋上芝麻酱、蒜泥汁，深受大连人民的喜爱。下面给大家推荐的孟哥焖子，还入选了2017年夏季大连达沃斯文化晚宴，来自四面八方的外国友人都争相品尝呢。除了焖子，他家还有鸡汤豆腐皮串、牛肉丸，可以混搭哦。
推荐餐厅：孟哥焖子
推荐理由：大连人气最高的焖子。物美价廉，一份焖子才5元，还可以选择搭配豆腐串和牛肉丸，最贵的组合也才7块钱。
餐厅地址：辽宁省大连市西岗区中山路9号奥林匹克购物广场1层
开放时间：10：00-23：00
价格水平：人均5元左右
02海鲜饺子
大连靠海，很多食物都与海有关，饺子都包成海鲜馅儿，最受欢迎的饺子有鲅鱼饺子、海肠饺子以及海胆饺子。鲅鱼肉质鲜嫩，饺子吃起来会有很Q的口感。海肠被称作“裸体海参“，含有人体所必需的氨基酸，非常健康，海肠饺子在舌尖上的中国也出现过。还有高大上的海胆饺子，金黄的内馅儿看上去就让人垂涎欲滴。
推荐餐厅：日丰园
推荐理由：日丰园的海肠饺子在大连是最有名气的一家，除了饺子他家还有海鲜，缺点是排队人多，离市区远。
餐厅地址：大连市高新园区小平岛48号
开放时间：10：00-23：00
价格水平：人均100元
03大连老菜
大连老菜的起源是山东鲁菜，闯关东时从山东流传至大连。很多菜品主要呈酸甜口味，多用炸溜的制作方式，外焦里嫩，例如樱桃肉。大连有不少大连老菜馆，这种餐馆一般都会卖海鲜，如果路上遇到可以品尝一下。
推荐餐厅：牟传仁大连老菜馆
推荐理由：这家大连老菜馆让很多年长的大连人找回了当年记忆中的味道。
餐厅地址：大连市甘井子区东联路红星美凯龙国际广场8号
开放时间：11：00-22：00
价格水平：人均60元左右
04烤鱿鱼
虽然大街上很多大连铁板烤鱿鱼，这种铁板烤鱿鱼烤完后再刷上辣椒酱等调料，吃起来也很过瘾。但是大连还有一种烤鱿鱼，是用一整条鱿鱼烤制而成，可以现烤现吃，也可以真空包装好带走，回家慢慢吃。烤制方式是双面铁板烤，类似于烤鱼片。但是这可是用新鲜鱿鱼烤制，不含防腐剂等添加剂，老人小孩可以放心食用。只不过这种新鲜的烤鱿鱼不能保存很长时间，做好后3天内吃完。
推荐店面：珍洋海产现烤鱿鱼
推荐理由：这里不是一个餐厅，只卖烤鱿鱼、烤鱼片这种烤制食品。品质高，在大连卖现烤鱿鱼很长时间了，好评不断。
店面地址：大连市中山区大商新玛特超市内
开放时间：09：00-22：00
价格水平：人均60元左右
05海凉粉
海凉粉是用海草熬制而成，最终呈现出透明像果冻质感的东西。大连人用海凉粉拌制凉菜，是一款非常适合夏天的开胃菜。
推荐店面：开口笑海鲜饺子
推荐理由：他家的海凉粉十分酸爽可口，另外还有其他大连特色美食可以一起品尝。
店面地址：大连市沙河口区高尔基路695好和平广场4层
开放时间：09：00-21：00
价格水平：人均56元
觅食地图
01商业街
大连的青泥洼桥商圈一带都是集购物餐饮一体的商业街，这些地方有很多美食店铺，本地人也都在这些地方的餐厅吃饭。从中式炒菜到西式牛排，从路边的小吃到诱人的甜点这些都可以找得到。
价格水平：50-150元
地址：大连市中山区青泥洼桥街
02民主广场
大连有很多日本企业，所以日料在大连也是非常的受欢迎。民主广场这一带的日料餐馆很多，大多是店面比较小，类似于深夜食堂的感觉。但是，可不要小瞧这些小店，店里各类刺身的品质也是很有保证的。
价格水平：人均消费100元
地址：大连市中山区民主广场附近
0315库
15库原本是一个港口仓库，后来经过改造，成为了现在的休闲场所。是很多文艺青年喜欢来的地方，这里靠海，有很多很有意思的小店，随便进一家点一杯特色的饮品，吃点小点心，看着离自己那么近的大海，可以在这里发呆一下午。
价格水平：人均消费50元
地址：大连市中山区港湾1号