01 烤乳鸽
湛江的烤乳鸽很出名，广东人也有一句话叫做“宁吃天上四两，不吃地上一斤”。当地人特别喜爱吃鸽子肉，烤乳鸽的皮被烤的十分焦脆，里面的肉质却十分嫩滑，加上流油的肉汁，成为粤菜中不可缺少的一道菜。
推荐餐厅：飞奴坊鸽馆
推荐理由：这是一家专做鸽子的餐馆，有鸽子的各种做法，味道都很鲜美，可以有很多尝试。烤乳鸽是比较经典的一种做法，这里的烤乳鸽味香多汁，值得品尝。
价格水平：40元/人
开放时间：10：30-14：30，17：00-21：20
地址：湛江市霞山区乐山大道30号
木叶夹是当地很著名的一种糯米糕点，既是小吃也可做主食。木叶夹是上下两片蕉叶夹住一个小的糯米团，有两种糯米馅儿，一种是花生、虾米等做馅，一种是用白糖。甜香可口，非常值得品尝。
推荐餐厅：老友美食街
推荐理由：美食街有地道的木叶夹，糯米粉纯正，糯米团软滑Q弹，蕉叶或是木菠萝叶做底，气味香甜。到了湛江一定要试试这道美味的小吃。
价格水平：2元/个
开放时间：全天
地址：湛江市海园路
03 沙虫
沙虫又叫海人参，形状像一根肠子，虽然没有海参、鲍鱼名贵，但是味道十分鲜美。湛江的沙虫做法很多，煲汤或者清蒸等，味道都十分甘甜，保持着沙虫的鲜美和脆嫩。尤其是沙虫粥，可以说是湛江人的最爱。
推荐餐厅：永香沙虫汤
推荐理由：这里有着老牌沙虫汤的做法，是一家老店，沙虫十分新鲜，汤汁鲜甜可口，沙虫很有嚼劲十分脆嫩。
价格水平：100元左右/人
开放时间： 10:30-21:30
地址： 湛江市调顺路10号(调顺村牌坊入口)
04 白切鸡
白切鸡是粤菜系中最普通也是非常经典的一道菜，做法极为简单，白切鸡充分保存了鸡的清淡鲜美，鸡皮弹脆，肉质滑嫩有嚼劲，因为白切鸡属于浸鸡类做法，刚熟而不烂，所以清淡又有嚼劲。
推荐餐厅：新菉丰大酒楼
推荐理由：酒楼是经典的粤系菜，环境和服务也是典型的粤式。这里的白切鸡很地道，蘸料的汤汁味道独特，偏酸甜。
价格水平：80元左右/人
开放时间：06：30-24：00
地址：湛江市霞山区霞山菉丰路26号
05 肴肉
肴肉是湛江名菜，主料就是猪前蹄，经过腌制加工，煎炒至金黄微焦脆，这样的猪蹄肉不腻而且有点酥酥的口感，鲜嫩多汁，所以又称为水晶肴蹄。
推荐餐厅：八月小厨
推荐理由：这里是典型的粤式餐馆，里面的环境很宽敞。菜品有着广东的精致，有很多特色菜，这里的肴肉非常地道，而且价格适中。
价格水平：75元左右/人
开放时间：11：00-21：00
地址：湛江市人民大道45号广百百货5楼1号铺
觅食地图
赤坎大众路
赤坎大众路是湛江人吃早餐的地方，这里每天早上都热闹非凡，有当地最有名的小吃，各种传统美食，包括海鲜汤、油条、肠粉、牛腩捞面等。
价格水平：15元-50元
地址：湛江市赤坎大众路
老友美食街
老友美食街有很多小吃店，也有不同类型的餐馆，在这里可以品尝粤式餐馆的精致菜肴，也能品尝特色小吃的传统美味。像木叶夹、烤乳鸽这里都有。
价格水平：30元-70元
地址：湛江市海园路