01 佛堂白切羊肉
白切羊肉是佛堂古镇的经典美食，也是全国独一无二的特色菜品。白切羊肉的精髓就在于羊肉的煮法，选用本地山羊宰杀后，将羊的鲜血先涂满羊身，然后渗透进表皮，等到血干后将整头羊下锅焖煮。白切羊肉香嫩入味，配上红酱油，风味十分独特。
推荐餐厅：吴宁府火腿文化主题餐厅
推荐理由：吴宁府餐厅的佛堂白切羊肉，沾上酱油一口下去，肉的香气和滑嫩的口感在口中四散开来，简直是一种享受。
价格水平：人均90元左右
开放时间：09:00-21:00
地址： 义乌市望道路235-28号
02 神仙鸡
神仙鸡是义乌的传统特色小吃，神仙鸡也叫无水鸡，因其蒸鸡肉时不用水，而用黄酒得名。有人还会加红糖，蒸出来的神仙鸡就是甜食，不爱吃甜口的就将糖换成盐，变为咸口，神仙鸡的肉十分软嫩，入口即化，酒香混着肉香，让人忍不住大快朵颐。
推荐理由：这家店主要售卖鸡肉和鸭肉的菜品，这里的鸡肉蒸的很熟，骨肉分离，肉的香味浓郁但不油腻，值得品尝。
价格水平：人均40元左右
开放时间：09:00-21:00
地址：义乌市词林菜市场内30号店面
03 东河肉饼
东河肉饼也称夹肉双层麦饼，是义乌传统小吃，早在清朝嘉庆年间就美名远扬。东河肉饼的特点在于饼皮十分薄，里面加入猪肉馅。煎出来的饼油而不腻，吃在嘴里口舌生香。
推荐餐厅：东河老牌肉饼店
推荐理由：一家专做东河肉饼的老店，味道可以说是十里飘香。每天来这里就餐的人很多，当地居民甚至三餐都可以吃肉饼，到了义乌一定不可错过。
价格水平：肉饼3元/个
开放时间：06：00-22：00
地址：义乌市工商东街添雅窗帘对面
04 上溪牛杂
义乌上溪牛杂是很出名的一个小吃，虽然外观看起来不是很精致，但是味道十分鲜美。牛杂的口感十分脆嫩，味道醇而不腥。浓浓的牛杂汤喝到胃里，温暖至极。
推荐餐厅：世纪商城步行街
推荐理由：步行街有很多地道的小吃，这里的牛杂店都能体现上溪牛杂的美味，鲜香浓郁的原汤原汁和辣而不燥的牛杂，能在瞬间满足味蕾。
价格水平：人均10-15元左右
开放时间：全天
地址：义乌市城中中路
05 义乌赤岸豆皮素包
豆皮素包是义乌传统的小吃，主要就是用义乌当地的豆腐皮制作，里面可以包裹各式各样的馅料，荤素搭配不仅美味而且有营养。豆皮烤制的很松脆，搭配里面的馅料，一口咬下去，口感香软，馅料里少许的油汁混着豆皮，反倒清爽起来。
推荐餐厅：老义乌小吃
推荐理由：专做义乌各色小吃，味道都很正宗，而且品种多样，这里的素包都是现包现煎，新鲜的豆皮配着里面的馅料，再沾一点醋和辣椒，那种口感，绝了。
价格水平：人均30元左右
开放时间：07：00-次日04：00
地址：义乌市工人北路1117号
觅食地图
世纪商城步行街
世纪商城步行街是综合性的商业街，这里从小吃到各类美食，应有尽有。到了晚上也非常热闹，各种摊点小吃让人流连忘返，品尝美食之余，还能逛一逛这里的超市和各种商铺。
价格水平：人均15-80元
地址：义乌市城中中路
化工路美食街
化工路是义乌很有名的小吃一条街，东河肉饼、豆皮素包、上溪牛杂等小吃都可以在这里品尝到。美食街上还有一些小饭馆，可以点上两道义乌特色炒菜，一边吃菜一边看着外面熙攘的街道，感受义乌的生活气息。
价格水平：人均10元-30元
地址：义乌市化工路