01 酸奶
说到西宁的美食，不得不提西宁酸奶，堪称一绝。有意思的是，西宁的酸奶不是“喝”而是“吃”的，酸奶最上面是一层甜醅，非常美味，吃的时候还可以再加上白糖，风味更加独特。
推荐餐厅：永庆酸奶
推荐理由：都是当天制作的新鲜酸奶，奶味浓烈，新鲜无防腐剂，营养丰富。
价格水平：5元/碗
开放时间：07:00-21:00
地址：西宁市城中区莫家街
西北地区人民最爱吃的风味小吃之一，酿皮既能作为主食，也可以当作零食，清凉可口，口口顺滑，夏天的时候，当地人都喜欢吃上几碗，清凉解暑，美味可口！
推荐餐厅：拜家酿皮(兴海路店)
推荐理由：物美价廉，味道也很不错。
价格水平：5元/碗
开放时间：09:00-22:00
地址：西宁市城西区兴海路20-14号附近
03 手抓羊肉
手抓羊肉以独特的吃法而闻名，羊肉入口肥而不腻，外酥里嫩，肉质软滑，入口即化，而且也没有很重的膻味，老少咸宜。
推荐餐厅：清真益鑫羊肉手抓馆(花园北街店)
推荐理由：肉熟不硬，鲜嫩多汁，口感极佳。
价格水平：50元/斤
开放时间：08:00-22:00
地址：西宁市城中区湟光花园北街白玉巷5号
04 羊肠面
羊肠面是西宁地方特色小吃之首，每一碗羊肠面都会配一小碗汤，非常适合冬天吃，驱寒保暖，羊肠又细又脆，风味独特，口感好。
推荐餐厅：马忠食府(莫家街店)
推荐理由：羊肠是西宁一大特色小吃，羊肠内包裹着豆面粉混以葱蒜。夏天吃凉面，冬日可吃热面，实属实惠之小吃。
价格水平：12元/碗
开放时间：07:30-21:30
地址：西宁市城东区莫家街市场11-16号
05 甜醅
甜醅是当地人民所喜爱的甜食，以玉米为主要原材料，吃起来有种甜甜的酒香，美味可口。山西人民口传“给嘴解馋，甜醅当先“。冬天吃可以保温养胃，增加身体免疫力，夏天吃则可以祛暑解烦躁。
推荐餐厅：马忠食府(莫家街店)
推荐理由：半年老店，做法熟练，口感纯正。
价格水平：2-3元/碗
开放时间：07:00-22:00
地址：西宁市城东区莫家街市场11-16号
觅食地图
莫家街
莫家街位于西宁市中心东大街南侧，已经有几百年的历史。莫家街聚集了众多美食餐厅和商店，是西宁人首推的商业街，在这里不仅能购物，还可以品尝到著名的酿皮、酸奶、手抓羊肉等美食。
价格水平：2元~50元不等
地址：西宁市城中区莫家街
下南关街
西宁下南关街，在西宁小有名气，街道长约500米，清真大寺后门就开在下南关路上， 整条街因聚集回族风味食品而闻名省内外，这是一条有着百年历史的老街。从油炸的馓子、麻花、到锅盔、花卷；从青海人的特色小吃酿皮、酸奶、羊筏子到粽子、甜醅......各种美食，应有尽有。