01 烤全羊
烤全羊是内蒙古一种风味独特的宴客佳肴，在古代，这道菜用来彰显享用者的身份，只有王室才有资格食用，如今这一传统美食人人都有机会品尝。烤全羊表面金黄油亮，一口咬下去焦脆爽口，羊肉清香的味道瞬间激发了味蕾，别具一格。
推荐餐厅：西北牧民
推荐理由：做法正宗、色香俱全、服务周到。
地址： 鄂尔多斯市东胜区北惠民小区大门口
价格水平：约42元/人
开放时间：10：00-22：00
多年前，无数山西人走过西口来到内蒙古，不仅带来了西北特色文化，也带来了中原的传统面食。最传统的豆角焖面用新鲜的豆角和腌制的猪肉作为辅料，在铁锅中焖煮20分钟左右，掀开锅盖，劲道的手擀面上裹着浓稠咸香的汤汁，热气腾腾、鲜嫩可口。
推荐餐厅：贺大妈福来顺炖菜馆
推荐理由：性价比高、手法专业、食材新鲜。
地址：鄂尔多斯市东胜区伊化南路亿利城市华庭西门底商
价格水平：约52元/人
开放时间：10：30-22：00
03 锅茶
锅茶是蒙古民族的一种传统热饮，由砖茶水加鲜奶熬制成，为了丰富口感，在慢火炖煮时还会加入奶豆腐、黄油、炒米、牛肉碎等佐料，醇郁的奶香不经意间便会勾起人们的乡愁。奶茶还有暖胃、解渴的独特功效。
推荐餐厅：格日勒阿妈奶茶馆 （康巴什店）
推荐理由：价格公道、口味正宗、风味十足。
地址：鄂尔多斯市东胜区康宁路聚能大厦附属楼底商
价格水平：约71元/人
开放时间：07：30-22：00
04 手把肉
"手把肉"的一大特点就是它近乎原始的食用方法，把鲜嫩的羊肉放进沸水中炖煮，不添加任何佐料，待到肉香溢出时，再用手抓起羊骨棒，蘸上酱油等调料，大口吃肉，大口喝酒。来草原做客，一定要吃一顿正宗的手把肉才算不虚此行。
推荐餐厅：格日勒阿妈奶茶馆（奥林花园店）
推荐理由：富含民族风情，味道鲜美。
地址：鄂尔多斯市东胜区新大地奥林花园西门
价格水平：约83元/人
开放时间：07：00-23：00
05 酸烩菜
酸烩菜是来鄂尔多斯必尝的一道特色美食，是许多当地人儿时的回忆。它由腌制过的白菜和其他辅料制作而成。可口的白菜叶裹着浓稠的汤汁，鲜嫩的排骨让人唇齿留香，酸酸爽爽的味道十分下饭，菜量之大保准能让你吃得肚皮滚圆。
推荐餐厅：李掌柜羊架子烩菜馆
推荐理由：菜品丰富。
地址：鄂尔多斯市东胜区大桥路9号（广厦医院往北200米）
价格水平：约56元/人
开放时间：09：00-23：00
觅食地图
东胜民俗文化美食街
走进这条美食街，你会发现这里透着浓烈的文化气息。它的建筑古朴典雅，街道整洁明亮，店铺的排列紧凑有序。近年来，经政府全面翻修之后，引进了上百个商户，满足了当地市民和游客的饮食需求。这里既有烧烤摊、烤冷面、炸串、酸辣粉等大众小吃，还有川菜、湘菜等五湖四海的美食，当然还能吃到奶豆腐、乌日莫等蒙古族的传统食物。
价格水平：约50元/人
地址：内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区准格尔南路与纺织东街交叉口北150米
康巴什美食广场
康巴什美食广场位于热闹繁华的市中心区域，优越的地理位置和便利的交通给它带来了极高的人气，每到周末或节假日，这里便成为年轻人聚集的场所。火锅、烤肉、蒙餐、海鲜......无论你想品尝哪种风味，这里统统可以满足你的味蕾！在饱餐之后，还能去配套的娱乐区域看电影、逛商场等，美好的一天便从这里开始。
价格：约80元/人
地址：内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区市政府南500米
温州商城步行街
作为一条老牌步行街，这里包罗万象，汇聚着特色各异的风味美食。羊杂、烤羊排、奶皮子等让人耳熟能详的传统美食让人垂涎欲滴，烩酸菜、肉夹馍、莜面等地道的西北菜肴让人回味无穷。恬静的午后，漫步在这个现代新城的街头，尽情地搜寻各地的风味小吃，是多么惬意的一件事。
价格：约70元/人
地址：内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区达拉特南路温州商城