01 成吉思汗铁板烧
成吉思汗铁板烧是内蒙古的一种烤肉方法，相传在征战时期，成吉思汗将黄羊肉切成薄片，贴在士兵的头盔表面，再架与篝火之上，形成了铁板烧的雏形。成吉思汗铁板烧的食材新鲜，腌制手法十分讲究，香气浓郁，令人垂涎三尺。
推荐餐厅：赛马场蒙古大营
推荐理由：蒙古包式特色就餐环境，正宗的传统蒙古菜肴，还有免费的蒙古族歌舞表演，全方位体验蒙古风情。
人均消费：130元左右
开放时间：09:00-21:30
地址：呼和浩特市新城区呼伦北路27号赛马场院内
传统的蒙古手把肉是将带骨羊肉放在清水中，不加任何调料用原汁煮熟，肉质鲜嫩，美味可口。为了迎合大众口味，如今大多数手把肉都会加以调料调味，味道更容易被接受，是内蒙古地区的日常饮食和待客佳品。
推荐餐厅：格日勒阿妈
推荐理由：当地著名蒙餐餐厅，羊肉类菜品众多，口味正宗，性价比很高。
人均消费：60元
开放时间：07:00-21:30
地址：呼和浩特市新城区锡林北路93号新华广场2楼
03 焙子
焙子是呼和浩特地区回族特有的小吃，用白面和鸡蛋烘烤而成，外酥脆、内暄软，有浓浓的小麦香味。焙子有白焙子、咸焙子、甜焙子，形状有圆有方，配合羊肉汤食用，也是出行携带的最佳食品。
推荐餐厅：马林月饼焙子
推荐理由：经营多年的老字号，面食种类丰富，物美价廉。
人均消费：10元
开放时间：09:00-18:00
地址：回民区回民街
04 马奶酒
马奶酒是内蒙古地区的特色饮品，用鲜马奶经过发酵酿制而成，口感酸甜，奶香纯正，酒精度不高，是当地人待客的最佳饮品。马奶酒还有驱寒、舒筋活血的功效，被称为“元玉浆”，是“蒙古八珍”之一。
推荐餐厅：那日拉格蒙餐
推荐理由：味道正宗，价格亲民，是当地居民常光顾的家常餐厅。
人均消费：45元
开放时间：08:00-21:00
地址：呼和浩特市赛罕区昭乌达路337号
05 奶制甜品
除牛羊肉之外，奶制品也是内蒙古地区的饮食特色，当地人可以用鲜奶制作成主食、甜品、饮品等各类美食。
奶豆腐
奶豆腐是内蒙古地区族牧民家中常见的奶食品，用畜牧产的奶精凝固、发酵而成，凝固后切成方块形似豆腐。奶豆腐味道不统一，有酸有甜，奶香浓郁，常泡在奶茶中食用，或外出携带当做干粮。奶豆腐含有很高的热量及蛋白质等营养元素，解渴又充饥。
奶皮子
奶皮子是将马奶、牛奶、羊奶等在锅中慢慢熬煮，待表面凝结了一层油脂皮后用筷子挑出风干制成。奶皮子口感微酸，奶香和油脂香溢口而出，常裹在焙子上或者泡在奶茶中食用。
鲜奶螺旋酥
鲜奶螺旋酥像是中西合璧的甜点，外观一层一层的螺旋状像是像花卷，馅料里用桃脯、杏脯等蜜饯加鲜奶搅拌而成。咬一口酥脆的外皮，口感既有鲜奶的醇香，也有果味的清爽。
推荐餐厅：巴彦德乐海
推荐理由：特色蒙菜，奶制品菜肴、甜点种类繁多。
人均消费：110元
开放时间：11:30-22:00
地址：呼和浩特市新城区新城东街75号
觅食地图
牛街
牛街是呼和浩特最著名的美食街，这里云集着各种特色餐厅，包括清真、蒙餐、川菜、西餐以及各种酒吧，既有高端大气上档次的待客宴席，也有貌不惊人却别有洞天的特色小馆。来牛街最应该尝尝清真餐厅的“大盘鸡”和正宗的蒙式涮肉，保证令人胃口大开，回味无穷。
价格水平：人均80元左右
地址：呼和浩特市回民区
如何前往：乘坐4、72、92路等公交车至回民果园站下车
推荐店铺：永永大盘鸡、鸿翔楼、永盛炸羊尾、顺成德冰煮羊(牛街店)
宽巷子
宽巷子位于回民区之中，是回族最为集中的地区，沿街尽是伊斯兰风格的建筑，餐饮店铺以清真为主。市内一些老字号和知名店铺基本都集中在这里，尤其是烧麦、羊杂、牛羊肉脯等小吃深受当地居民的喜爱。不过由于呼市地区早晚温差大，因此夜市文化并不盛行，晚上8点左右大多数商家就停止营业了。
价格水平：人均40元
地址：内蒙古自治区呼和浩特市回民区宽巷子路
如何前往：乘坐4、21、58路等公交车至旧城北门下车
推荐店铺：老铁家烧麦、白老大羊杂碎、铁兆义牛羊肉