大家都听说过蒸包子，很少有人听过烤包子。新疆大多数地方都有烤包子，但和田是烤包子的发源地，和田的烤包子比其他地方的更大、肉丁更多，一口咬下去，香味满溢。
03 馕坑烤肉
馕坑烤肉是新疆地区非常受欢迎的美食。羊肉抹上各种调料和面糊放在烤馕箱里面烤，经过一定的时间，香喷喷的气味扑鼻而来，就说明肉已经烤熟入味了，外脆里嫩，味美可口。
04 椒麻鸡
05 胡辣羊蹄
或许只有在新疆，才可以品尝到与众不同的羊蹄。浓浓的胡椒和辣椒足以掩盖羊肉的腥味，经过一番精心烹制，油而不腻的羊蹄被端到眼前，让人无法抵抗美食的诱惑。
觅食地图
和田大巴扎
在新疆，“巴扎”就是市场的意思，和田大巴扎是一个综合性的市场。这里是和田市最热闹的区域，大巴扎几乎涵盖了和田人民所有的生活所需，内部不仅可以买到日常的生活用品，还设有一条专门的食品街。在这条街上，到处都是各种各样的新疆特色小吃和水果，烤羊肉、烤包子、馕、巴旦木、核桃......看一眼就足以让人垂涎欲滴了。团结广场夜市
有人说，只有夜市才可以凸显一个城市最地道的美食。和田市的团结广场上有形形色色的小吃摊，到了晚上，这里就成了人声鼎沸的夜市。当地的特色小吃一应俱全，在一片啤酒瓶的碰撞声和羊肉串的飘香中，你会感受到和田人似火的热情！这里的美食虽然不像饭店中那么精致，但口味纯正，一定可以满足你的味蕾。