01 庐州烤鸭
据传庐州烤鸭原本是宫廷御用美食，后流传至民间。正宗庐州烤鸭制作复杂，选用巢湖、肥东、肥西等地所产的小麻鸭，洗干净后吊在烤鸭炉内烧烤，由于使用的果木炭进行烧烤，烤好之后晶莹剔亮，香气扑鼻，美味程度堪比全聚德烤鸭，还曾荣获中国食品博览会金奖。
推荐餐厅：庐州烤鸭店（长江东路店）
推荐理由：价格公道，选择丰富，传统地道。
价格水平：人均50元
开放时间：11:00-21:00
地址：长江东路1072号
臭鳜鱼是徽菜的代表之一，将新鲜鳜鱼腌渍在室温25℃左右的木桶中，再用青石或河卵石压住，经过六七天，鱼便发出似臭非臭气味。然后入油锅煎制，再配以不同食材红烧至汤汁浓缩而成。虽然闻起来似臭非臭，但是入口极其爽滑，鱼肉鲜香细嫩，让人忍不住食指大动。
推荐餐厅：同庆楼
推荐理由：他们家的徽菜地道美味，臭鳜鱼更是同庆楼的十大名菜之一。
价格水平：人均50元
开放时间：11:00-21:00
地址：金寨路与屯溪路交口
03 吴山贡鹅
吴山贡鹅是安徽土特产之一，其做法是以当地土鹅加入十几种卤料和中药材进行卤制，不但味道十分醇美，鲜香入口，还具有清热解毒等各种食疗作用。
推荐餐厅：吴山贡鹅（吴山贡鹅总店）
推荐理由：本地特色，肉质鲜美，味道纯正。
价格水平：人均60元左右
开放时间：11:00-20:00
地址：金寨路1号(望江路口)
04 三河米饺
三河米饺曾获得过中国金牌旅游小吃奖，米饺以籼米粉制成饺皮，再用五花肉等及调料制成馅，捏成饺子后油炸而成。米饺外观色泽金黄，咬一口，外皮微酥，里面的馅更是味道鲜美。
推荐餐厅：三河酒家
推荐理由：味道正宗，地道。
价格水平：人均30元左右
开放时间：10:00-22:00
地址：蜀山区梅山路10号
05 李鸿章大杂烩
李鸿章大杂烩起源于李鸿章访问美国时，宴请宾客所做的一道菜被外国客人询问菜名，李鸿章回答：“好吃多吃”，与英文中“杂烩”一词发音相近而得名。如今成为一道安徽名菜，选用鸡肉、海参、火腿等多种食材混合烹饪，味道可口。
推荐餐厅：不倒翁（徽天下酒楼）
推荐理由：性价比高，物美价廉。
价格水平：人均60元
开放时间：11:00-22:00
地址：包河区马鞍山南路与望江路交叉口
觅食地图
淮河路步行街
合肥最繁华的步行街，遍布着各种美食店铺，步行街两边延伸的巷子鼓楼中也隐藏着许多合肥本地特色小吃，还有不少路边摊，一路吃过去忍不住大呼过瘾。
价格水平：人均20-30元
地址：合肥市淮河路步行街
官亭路美食街
这里虽然是一条只有几百米的小吃街，但是却能看到很多全国各地的小吃，如果是在傍晚时分来，一定会在熙熙攘攘的人群和眼花缭乱的美食摊位中迷失方向。
价格水平：人均30元
地址：蜀山区长江西路三里庵官亭路