01 丝娃娃

贵州的经典小吃之一，又名素春卷。这道美食主要以素菜丝为主，用薄薄的一层米皮包裹，看上去就像产房里初生的婴儿被包裹在襁褓中。菜品主要是萝卜丝、鱼腥草、海带丝、黄豆芽等，都切得极细，配以酸辣酱汁，吃起来十分酸甜可口！
推荐餐厅：杨姨妈丝娃娃
推荐理由：正宗老店，物美价廉，用料干净讲究，不过一般外地人不太能接受鱼腥草的味道，尝试需谨慎。
价格水平：20元/人
开放时间：09:00-21:00
地址：贵州省贵阳市云岩区飞山街214-2号

02 豆腐圆子

与湖南的臭豆腐有些类似，但是没有臭味。炸好以后外表呈椭圆形，孔隙很大，咬下去口感酥脆，配上辣椒粉或调制好的辣椒酱汁，会让食客体验不同的口感美味。
推荐餐厅：雷家风味小吃店
推荐理由：据说这里有全贵阳最好吃的豆腐圆子，除此之外还有丝娃娃、玫瑰冰粉、菜泡饭等贵州传统美食供人品尝。
价格水平：1.5元/个左右
开放时间：08:00-20:00
地址：贵州省贵阳市省府西路8号

03 酸汤鱼

酸汤鱼源于贵州的苗族山寨，如今是“黔系”菜肴代表之一。做法是将活鱼去内脏，放入贵州特有的用米汤发酵而成的“酸汤”中炖煮，品尝起来略带酸味，鲜嫩爽口，让人大快朵颐。
推荐餐厅：老凯俚酸汤鱼
推荐理由：老字号的酸汤鱼店，装修风格很有苗族特点，酸汤鱼色香味俱全，口味比较偏酸辣但又不是很重口，而且有自家酿的米酒，口感非常醇厚。
价格水平：人均150元左右
开放时间：10:30-21:30
地址：贵州省贵阳市盐务街

04 花溪牛肉粉

去到贵阳不得不去品尝的小吃。精选新鲜的优质黄牛肉，用多种香料卤制后加入到贵州特有的米粉中，配以牛肉原汤以及糊辣椒粉等调料制作而成，粉滑肉鲜汤美，端上一碗，不禁让人食指大动。
推荐餐厅：花溪王记牛肉粉
推荐理由：正宗的老字号连锁店，就餐环境以及食材都很干净，而且价格便宜。
价格水平：20元/人
开放时间：7:30-21:00
地址：都司路中天广场隔壁(近恒峰步行街)

05 香酥鸭

非常有特色的一款贵阳小吃。做法是将鸭子烘烤后涂抹特制调料，切成小块后入油炸制而成。刚出锅的香酥鸭香脆可口，麻辣适中，一口咬下去汁水充足，足以满足你的味蕾。但是要注意的是刚出锅的香酥鸭不要封闭袋子口，不然回流的蒸汽会影响鸭子的口感。
推荐餐厅：但家香酥鸭
推荐理由：贵阳无人不知的香酥鸭专卖店，开了很多分店，如果路过，推荐一定要买一份，麻到过瘾。
价格水平：35元/人
开放时间：09:00-20:30
地址：民主路15号(近小十字)

觅食地图

01 二七路小吃街

距离贵阳火车站很近，一整条路走到底都是各种各样的贵阳小吃，可谓是贵州美食小吃一网打尽的最佳地，游客可在服务点购买充值卡，每家店铺都用卡进行消费，没用完的余额也可在服务点退还，这里还是《舌尖2》的取景地哦。
价格水平：因店铺而异，平均30元/人
地址：贵州省贵阳市南明区二七路（鸿通城购物中心西侧）

02 青岩古镇

青岩古镇位于贵阳市南郊，是一座带着满满阳刚气息的古镇，古镇中不仅有众多的寺庙和教堂，正中的主街更是被各式小吃和特产店铺占领，来这里逛的人在欣赏美景的同时可不要忘了享受美食哦。
价格水平：因店铺而异，古镇门票10元/人
地址：贵阳市花溪区青岩镇

03 合群路小吃夜市

合群路夜市是贵阳市最出名的夜市之一，市场内不仅囊括了大江南北的各式综合小吃，还有鳞次栉比的蛋糕店、服装店、鞋店、唱片店等各式店铺，只要市面上流行的元素在此都能找到，性价比很高，非常平民化。
价格水平：因店铺而异
地址：贵州省贵阳市云岩区合群路