01 臭豆腐
长沙最著名的小吃当属长沙臭豆腐无疑，各地都有卖臭豆腐的小摊前面挂着“正宗长沙的臭豆腐”,那么来到长沙肯定是要尝一尝正宗的臭豆腐了。臭豆腐在长沙的别名是臭干子，是选用优质的黄豆作为原料，经过油炸、加卤、发酵等工艺制作而成的。闻起来臭但是吃起来外表酥脆，舌尖上回荡着咸香，是很受各地人欢迎的小吃。
推荐餐厅：武爹臭豆腐
推荐理由：这家是做臭豆腐的老字号了，味道最为正宗，口感极佳
餐厅地址：长沙市天心区坡子街上味舫128号
开放时间：夏天15：00-23：00 冬天14：00-22：00
价格水平：人均5元
02 口味虾
口味虾是长沙的传统特色小吃，本质就是麻辣小龙虾。夏季是吃口味虾最佳季节，提起口味虾就会想起这样几个字“辣”、“香”、“爽”，想起来就感觉唾液分泌旺盛。长沙人民对于口味虾的热衷程度已经可以用痴迷疯狂来形容了，甚至还举办一年一届的口味虾文化节，大家去游玩的时候不要错过这个吃虾的盛宴！
推荐餐厅：对绝虾蟹主题餐厅（解放西路店）
推荐理由：口味虾味道不错，还有许多创新菜品，服务态度好。
餐厅地址：长沙芙蓉区解放西路269号(三王街口)
开放时间：10：30-24：00，夜宵00：00-04：00
价格水平：人均60-100元
03 糖油粑粑
如果问长沙人最不能忘怀的食物是什么，多数人的答案都是糖油粑粑。路边小摊上用几毛钱就可以买一个糖油粑粑的日子是很多长沙人都无法割舍的回忆。糖油粑粑的价格便宜，原料也很简单，主要是糯米粉和糖，但是制作技艺上还是很讲究的，吃的时候趁热吃最香，味道最好。很多长沙人喜欢边逛街边吃，感觉放松快活。
推荐餐厅：李公庙糖油粑粑
推荐理由：是深受长沙市民喜爱的一家做糖油粑粑的店铺，味道最为香甜醇正。
餐厅地址：长沙市开福区黄兴中路百联东方对面巷内(百联东方对面)
开放时间：小吃摊营业时间不定
价格水平：人均5元
04 刮凉粉
刮凉粉是长沙夏季最受欢迎的小吃之一，酸辣爽口，清凉爽滑，凉粉的制作方法很有趣，是将已经在模具中固定好形态的豆粉反扣取出，用凉粉刮子将像水晶蛋糕一样的豆粉圆糕刮成凉粉条，这个过程有强迫症的人看着一定很舒服，之后伴以佐料就做成了刮凉粉，绝对能唤醒你的味蕾，让你直呼过瘾。
推荐店面：邹记凉面
推荐理由：凉粉现做现卖，速度快，配料正宗简单，味道最好，具有长沙的传统古早风味。
店面地址：长沙市南门口清泰祠巷14号
开放时间：06：00-21：30
价格水平：人均7元
05 龙脂猪血
龙脂猪血在长沙人在冬天都要来上一小碗的美食。猪血是杀猪场里新鲜的猪血经过盐水凝固好的，像豆腐一样，之后要在带肉的鲜骨汤中入味，再配以冬排菜、芝麻油、干椒末，味道鲜辣，第一口咬下去有点脆，第二口嫩滑味美，是一道开胃的好菜。冬天的时候端着一碗龙脂猪血，腾腾的热气抚摸着被冻红的鼻头，喝下这一碗美味，身心舒爽。
推荐店面：长沙老店（五一广场店）
推荐理由：口感不错，很多人推荐。
店面地址：五一大道868号皇冠假日酒店二楼
开放时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00 21:30-02:00
价格水平：人均59元
06 姊妹团子
姊妹团子是特色湘菜，也是长沙最受欢迎的，餐桌上必点的一道菜品。姊妹团子并不单纯是一道甜品，虽然是用糯米做的外皮，但是内陷可以是由鲜肉和香菇等其他调味品调制而成的肉馅，如果爱吃甜的，也可以吃由桂花糖和红枣肉等制成的糖馅儿团子。姊妹团子外观小巧玲珑剔透，颜色晶莹透白，看着就很有食欲。一口咬下去，带着淡淡甜味的外皮裹着鲜香的肉馅，口感层次丰富。
推荐店面：火宫殿（坡子街总店）
推荐理由：姊妹团子的发源地就是火宫殿，火宫殿的姊妹团子的味道还是最正宗的。
店面地址：长沙市天心区坡子街127号(近三王街)
开放时间：10:00-22:00
价格水平：人均69元
觅食地图
01四娭毑臭豆腐（总店）
四娭毑臭豆腐总店里不只有臭豆腐，口味虾等长沙名小吃也一应俱全，风味正宗，价格实惠，还上过节目《越策越开心》，堪称长沙美食的招牌店，吸引了很多的顾客。
价格水平：人均消费30元
地址：南门口黄兴南路159号
02火宫殿（坡子街总店）
火宫殿里基本囊括了长沙的名小吃，味道也还不错，名声很大，环境比较干净，靠近湘江，建筑风格也比较偏古风，用餐氛围很好。但是长沙本地人很少来这边吃，游客居多，价格有时也会虚高。
价格水平：人均消费68元
地址：长沙市天心区坡子街127号(近三王街)
03大碗厨（王府井店）
大碗厨的菜品都是正宗湘菜系，不管是本地人还是外来游客都给予其口味非常大的肯定。这家的经典菜品很多，像猪脚、剁椒鱼头、铁板红薯粉都属于必点菜，量大价格也实惠，服务态度好。
价格水平：人均消费56元
地址：长沙市药王街25号