01 芋芋土鸡
芋芋土鸡是阿勒泰哈巴河县的一种地道风味小吃，原料是当地农民饲养的“绿色鸡”。制作时，当地人还会添加当地特产的洋芋或用鸡蛋和精面经过特殊加工出来的“拔芋子”，土鸡吃起来鲜香可口，是来到喀纳斯不可错过的美食。
推荐餐厅：蓝湖餐厅
推荐理由：餐厅是当地比较有名的餐馆，主要以新疆清真美食为主，环境优美，位置好，是景区内广受人们好评的餐馆。
地址：喀纳斯景区内
价格水平：人均60元
开放时间：全天
新疆烧烤的种类有很多，以羊肉和鱼为主。烤鱼的种类也很多，狗鱼、梭罗鱼、黑鱼、鲤鱼等，每种价格都不一样。烤羊肉也分为羊肉串、羊腿等，极具新疆特色。
推荐餐厅：小马烧烤
推荐理由：广受好评的烧烤店，种类多种多样，且就餐环境比夜市要好。
地址： 布尔津县河滨路河堤夜市
价格水平：人均50元
开放时间：09:00-21:00
03 冷水狗鱼
冷水狗鱼即白斑狗鱼，主要生长在新疆额尔齐斯河流域。冷水狗鱼是一种肉食性鱼类，肉质白嫩，口感细腻，吃起来味道十分鲜美，是广受当地人喜爱的美食。
推荐餐厅: 布尔津河堤夜市
推荐理由：夜市位于河边，食材新鲜，口味独特。
地址：阿勒泰地区布尔津县额尔济斯河岸边
价格水平：人均50元
开放时间：18:00-04:00
04 干锅焖羊腿
干锅焖羊腿是阿勒泰当地有名的特色美食，做法是以肉质鲜嫩的羊羔前腿为原材料，然后配以土豆、胡萝卜等作为辅料，用土炉焖制而成。羊腿吃起来口感鲜香，肥而不腻。
推荐餐厅: 新疆风味餐厅
推荐理由：口味正宗，还配以其它地道美食。
地址： 阿勒泰地区阿勒泰市友谊峰路
价格水平：人均50元
开放时间： 08:00-02:00
05 阿勒泰鱼宴
额尔齐斯河盛产鲤鱼、鲫鱼、狗鱼等冷水鱼类。由于不同种类的鱼有不同的做法，因此便有了阿勒泰鱼宴。鱼宴上有各种各样的鱼，让人口味大开，垂涎欲滴。尤其是阿魏蘑菇炖鱼，是只有在阿勒泰地区才能品尝到的美食。
推荐餐厅：老吴特色鱼馆
推荐理由：当地特色鱼馆，鱼的种类众多，而且新鲜，性价比高，服务也好。
地址：阿勒泰地区福海县
价格水平：人均60元
开放时间：10:00-24:00
觅食地图
美食街
美食街是当地人也爱来光顾的小吃街，美食街的小吃比较实惠，店家生意都比较不错。除了烤馕和卡瓦斯，还有烤鱼烤肉等新疆风味的烧烤。
价格水平：人均50元
地址：阿勒泰地区布尔津县友谊峰路
布尔津河堤夜市
布尔津河堤夜市位于布尔津河河堤处，大约200米长的夜市，一家挨着一家。夜市主要以烧烤为主，烤鱼是当地的特色美食。一到七八点钟，整条街都弥漫着烤鱼和烤肉的香味，吸引了许多游客纷纷前来品尝。
价格：人均55元
地址：布尔津县额尔济斯河岸边