炸鱼薯条是英国最具代表性的美食，之前国家主席访问英国时，英国前首相卡梅伦就用炸鱼薯条招待了他。英国人制作炸鱼薯条时，是将去掉鱼骨的鱼切成片后裹上湿面团油炸而成，再搭配松软可口的炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，来到英国不可错过。

推荐餐厅：Poppies Fish and Chips

推荐理由：Poppies以炸鱼薯条闻名，而且店面设计独特，还会有许多现场表演哦！

开放时间：11:00-23:00

地址：6-8 Hanbury Street, London E1 6QR

02 约克郡布丁（Yorkshire pudding）

约克郡布丁通常和烤牛肉搭配在一起，是英国人周日晚餐的重要组成部分，由此可见其对英国人的重要性。与其他布丁相比，约克郡布丁更像是一种软软的面包，吸收了牛肉汁后十分鲜美可口。

推荐餐厅：Regency Cafe

推荐理由：这是一家极具英国范的复古餐厅，内饰装修从1946年开业以来保留到现在，非常具有当地特色。

价格水平：人均10英镑左右

开放时间：

星期一：07：00至14：30 16：00至19：00

星期二至星期五：07：00至14：30 16：00至19：00

星期六：07：00至12：00

地址：17-19 Regency St, Westminster, London SW1P 4BY

03 英式下午茶（English afternoon tea）

想体验最地道的英伦优雅吗？那你当然不能错过传统的英式下午茶。花一个下午的时间，品尝配上奶油和果酱的英式烤饼，还有蛋糕和其他甜点，也别忘记搭配纯正的英国红茶。

推荐餐厅： Patisserie Valerie

推荐理由：这是一家历史悠久的蛋糕店，主要是卖甜点，每吃一口都是大大的甜蜜。

价格水平：人均12英磅左右

开放时间：10：00至20：00

地址：162 Piccadilly, London W1J 9EF

Tips：

英式下午茶品尝三部曲：

①尝点心

咸香可口的三明治、香甜的松饼、甜蜜的草莓塔等各类点心，以三层茶架为舞台，以食物的香气诱人将它们送入口中，细细品味，那是独属于英式下午茶的味道。

②赏茶器

尝完美味可口的点心，再拿起那精致优雅的的茶具，看茶具上细密的碎花在白瓷杯上缠绕，嗅着杯中红茶冒出的些微热气，也是一种雅致的乐趣。

③品红茶

在这个有着300年饮红茶历史的国度，你如何能忍住不在里面加糖、牛奶，品味最纯正的红茶味道。

04 皮夹克土豆（Jacket Potato）

Jacket Potato即“皮夹克土豆”，因为这种土豆是带皮烤熟的，看上去就像是人穿了漂亮的夹克衫一样。烤好的土豆颜色鲜黄，香气四溢，十分诱人。食用时，把熟的土豆一切两半，在里面如同夹汉堡一样夹入各种蔬菜沙拉、干酪、沙丁鱼、鸡肉、黄豆等配料，味道十分鲜美。

推荐餐厅：Dorchester酒店

推荐理由：伦敦最好的酒店之一，餐厅里的英式传统美食一定会刷新你对英国美食的了解！

价格水平：12英镑

开放时间：10：00至23：00

地址：120 Morning Lane, London E9 6LH

05 鳗鱼冻（Jellied eels）

鳗鱼冻是东伦敦的一种传统小吃，做法是把新鲜鳗鱼加上醋和香料水煮之后，放置冷却后，让其自然形成凝胶状。鳗鱼冻看起来样子不太可口，但伦敦人却很喜欢它。不过鳗鱼冻的风味可能不适合国人的口味，请慎重尝试。

推荐餐厅：M.Manze

推荐理由：M.Manze是家百年传统老店，依然保持着世纪前的传统烹调方式，而且价格很便宜。

开放时间：

周一：11：00至14：00

周二-周四：10：30至14：00

周五：10：00至14：30

周六：10：00至14：45

价格水平：10英镑左右

地址：87 Tower Bridge Road, London, SE1 4TW

06 哈吉斯（Haggis）

哈吉斯是一道比较重口的美食，也是一道传统的苏格兰名菜。从哈吉斯的制作方法来看，它其实就是肉馅羊肚。苏格兰人将羊杂和洋葱等其他调料磨碎后搅拌在一起，再将馅料放入羊胃中扎紧煮熟，配上土豆、甘蓝等一起食用，味道较为特别。

推荐餐厅：The Royal McGregor餐厅

推荐理由：品尝哈吉斯不可错过的餐厅之一，推荐哈吉斯、高地汉堡和威士忌酱的搭配。

开放时间：12：00至21：00

价格水平：15英镑左右

地址：The Royal McGregor, 154 High St., Edinburgh, Scotland

Tips：

那些年，在朋友圈转疯了的英国黑暗料理！当你以为鳗鱼冻和肉馅羊肚已经很重口味的时候，应该再看看称霸英国黑暗料理圈的仰望星空派！单论造型，仰望星空派中那些了无生机的鱼们已经完胜了其他黑暗料理。

觅食地图

01 伦敦美食地推荐

想吃炸鱼和薯条的旅行者，一定要去托普瑟姆的乔治街。这里有许多卖炸鱼和薯条的餐馆，其中Fish Shed是最著名的一家，以牛油烹制的薯条加上每日新鲜的熟制鱼类，足以让你了解英国人如此喜欢炸鱼薯条的理由。

这是伦敦最大也是最古老的食品市场，出售多种国际及英国当地食品。在这里我们可以吃到很正宗的英式点心与坚果炒货，其中由英国两位顶级厨师参与的Slow Meat Companion肉类餐厅更是必去的餐厅之一。

如果你想品尝最可口的英式早餐，那么去Marble Arch附近的The Portman是一个不错的选择，虽然价格比较昂贵，但是味道确实非常出色。

02 伦敦酒吧区推荐

想要体验英国酒吧文化吗？那就去soho去吧！这里号称为世界九大夜生活圣地之一，从昔日的狩猎场发展成为东伦敦最负盛名的热闹街区。你能在这里遇见诸多精彩表演，当然更不能错过的是在云集的酒吧之中，喝上几杯，忘记烦恼。

位于伦敦西区的考文特花园，曾经是英国最大的蔬果花卉市场，经过改造成为了伦敦最繁华文艺的街区。这里保留了传统的英式建筑，还聚集了许多剧院、餐厅、手工艺品小市场，当然也有不少英伦酒吧，当你推开酒吧门走进去，里面带给你的定是意想不到的惊喜。

03 伦敦特色酒吧推荐

Barts是一家非常清新的鸡尾酒吧，这里的香料鸡尾酒最为吸引人，因为都是老板用自己种植的植物调制而成，可以算作是独一无二的鸡尾酒哦！新鲜采摘的香料与酒搭配，再加上极富脑洞的老板给每杯酒都取了有趣的名字，让这家酒吧仿佛有魔力般引人前来。推荐一款“罗勒的宝泉”，老板用冰山伏特加、凤梨、柠檬、糖浆和新鲜的罗勒叶放在一起制作而成，令人回味无穷。

这是喜欢哈利波特的人一定要去一次的酒吧，在《哈利波特与阿兹卡班的囚徒》中，骑士巴士把哈里·波特从公园里送到了The Market Porter门前，虽然酒吧在影片中叫做“Third Hand Book Emporium”出现，但仍然对哈迷充满了吸引力。

地址：The Market Porter, 9 Stoney Street, Borough Market, London Bridge SE1 9AA

你能想象吗？一边啜饮着醉人的美酒，一边俯瞰着整座伦敦城的感觉。Paramount酒吧就能满足你的幻想。酒吧位于32层高楼之上，不仅能将伦敦风景尽收眼底，技艺高超的调酒师调出的每一款酒也都能惊艳你的味蕾。

地址：Paramount , Centre Point, 101-103 New Oxford Street, London, WC1A 1DD

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当地特色

01 炸鱼薯条（fish and chips）