01 肉骨茶
新加坡非常普遍的传统美食，不论哪一家都非常好吃。选用上等排骨熬制而成的肉骨茶，虽然汤中有加入中药，但是入口却感觉不到苦味，非常好喝。
推荐餐厅：松发肉骨茶(克拉码头一店)
推荐理由：传统潮州肉骨茶风味，传承已久，不变的经典味道。
价格水平：人均15新币
营业时间：星期二至星期日09:00-21:15
地址：3E River Valley Rd, Singapore
02 辣椒螃蟹
辣椒螃蟹是新加坡人最喜欢的菜之一，将用辣椒和番茄调制而成的酱汁浇在静心烹饪而成的螃蟹上，做出的蟹肉紧实而富有弹性，鲜香麻辣，十分开胃，还有助于排除体内湿气。
推荐餐厅：珍宝海鲜楼(河滨坊店)
推荐理由：被新加坡官方推荐的海鲜餐厅，物美价廉。
价格水平：40-60新币
营业时间：12:00-15:00；18:00-24:00
地址：3E River Valley Rd, Singapore
03 叻沙
叻沙是典型的娘惹菜肴，但各地区风味则各有不同。新加坡地区的叻沙讲究运用香浓的椰浆汤汁，并融合虾味的鲜香和辣椒的辛辣，口感独特，十分美味。
推荐餐厅：328加东叻沙(东海岸店)
推荐理由：新加坡最有名的叻沙店，传承着经典的香浓味。
价格水平：人均10新币
营业时间：09:00-21:00
地址：51 East Coast Rd, Singapore
04 咖椰吐司
咖椰吐司是新加坡常见早餐，咖椰是用鸡蛋、糖、椰浆以及香兰香料制成的特色调味酱，奶香浓郁，十分可口。
推荐餐厅：亚坤咖椰烤土司(牛水车店)
推荐理由：新加坡最有名的早餐店铺，早餐是最正宗的新加坡风味。
价格水平：人均5新币
营业时间：周一至周五7:30-19:00；周六周日9:00-17:00
地址：18 China Street, Singapore
05 海南鸡饭
海南鸡饭在东南亚地区普遍流行，新加坡风味的海南鸡饭肉质紧致，鸡汤鲜美，配上甜辣可口的辣椒酱更加让人回味无穷。
推荐餐厅：天天海南鸡饭
推荐理由：餐厅秘制的甜辣酱让海南鸡饭味道鲜美
价格水平：人均10-15新币
营业时间：11:00-20:00
地址：Maxwell Rd, Singapore
06 新加坡咖喱鱼头
新加坡咖喱鱼头是印度美食、中华传统美食和马来美食相互融汇的结晶，既有典型的马来甜辣风味，又吸取了印度咖喱与中华鱼肉烹饪的优点，鲜香味足。
推荐餐厅：海洋咖喱鱼头
推荐理由：地道的新加坡土生华人餐厅，适合国人口味。
价格水平：人均15-20新币
营业时间：周一至周五11:00-20:00，周六11:00-14:00，周日休息
地址：181 Telok Ayer St.(McCallum Street)
07 炒粿条
新加坡的炒粿条极具地域特色，将海鲜、腊肠的甜味和酱油的香味融合得刚刚好，一碗热气腾腾的炒粿条非常对当地人的胃口。
推荐餐厅：阿波罗炒粿条
推荐理由：专注于炒粿条技艺的民间美食，店外长期排起长龙。
价格水平：人均5新币
营业时间：11:30-21:30，周四休息
地址：Marine Parade Food Centre #01-174，Block 84 Marine Parade Central
08 海鲜
海鲜是新加坡常见的美食，做法多样，鲜美可口，具有典型的马来风味，入口香辣，鲜嫩多汁，深受食客喜爱。
推荐餐厅：无招牌海鲜
推荐理由：餐厅菜品多为原创，口味好，食材新鲜。
价格水平：人均40-80新币
营业时间：11:00-23:00
地址：Esplanade Mall 8 Raffles Ave #01-14/16
觅食地图
01牛车水
牛车水是多元文化聚集地，当然也是名符其实的美食天堂，在这里，各大东南亚美食应有尽有，旅客可以在这里畅快享用一整天的饕餮之宴。
价格水平：人均10-30元新币
地址：新加坡欧南园，北至Church St、西至New Bridge Rd、南至Maxwell Rd、东至Cecil St一带。
02克拉码头
克拉码头象征着新加坡最热闹的夜生活，自然少不了重要的美食元素。这里聚集着众多新加坡当地传统美食，想要享受原汁原味新加坡风味的旅客不要错过。
价格水平：人均20-40新币
地址：3E River Valley Rd, Singapore
03小印度
小印度是印度社会的缩影，因此也保留着地道的印度饮食文化传统，让旅客们不用身临印度便可充分享受被印度美食小吃包围的感觉。
价格水平：人均10-30元新币
地址：Serangoon Road, Singapore