01 肉骨茶

肉骨茶是一种风靡马来西亚的小吃，虽然被叫做肉骨茶，但事实上这道南洋小吃本身并不含茶叶，而是一种以带肉的骨配合中药煲成的汤。在马来西亚，肉骨茶是非常典型的早点菜式，通常拌白饭或以油条蘸汤来吃。
推荐餐厅：佑记肉骨茶（Yu Kee Bak Kut The）
推荐理由：佑记肉骨茶是东海岸名气最大的肉骨茶店，除了肉骨茶以外还可以另加香菇、肉丸、猪肚、豆腐、贡丸、油条等配菜。
价格水平：人均15-20 林吉特
营业时间：16:00 至 23:00
地址：No.74 Jalan Gaya, Kota Kinabalu, Sabah

02 老虎虾
老虎虾是沙巴海湾最常见的水产，新鲜的老虎虾只需要简单的汆烫就可以吃到其原汁原味，不过清蒸、香烤、焗烤、热炒等不同的烹调方式也能带来不同的味道，每种做法都很好吃，吃货们别错过！
推荐餐厅：大茄来海鲜餐厅（Welcome Sea Food Restaurant）
推荐理由：大茄来是阿皮亚最火的海鲜店之一，以性价比高所著称。推荐奶油老虎虾、蒜茸扇贝、椒盐濑尿虾、生蚝、招牌豆腐等美食。
价格水平：人均120 林吉特
营业时间：12:00 至24:00
地址：LOT G 13-18, Ground Floor, Kompleks Asia City Phase 2A, Kota Kinbalu, Sabah

03 生肉面
生肉面乍听之下还以为是生的肉，其实这只是一种称呼。将猪肉汆烫后，使其口感嫩到入口即化，再搭配咖啡色的干捞面，就变成了沙巴人最爱的生肉面。生肉汤的汤头十分鲜甜，最地道的沙巴吃法是用一碗干捞面配一碗生肉汤。
推荐餐厅：新苏兰生肉面（Sinsuran Sang Nyuk Mee）
推荐理由：新苏兰生肉面在阿皮亚名声很响，店内有中文餐单和图示，食材新鲜，猪肝、猪肉片等都是现点现烫。
价格水平：人均100 林吉特

营业时间：11:00-22:00

地址：Lot 19-0, Ground Floor, Lorong Lintas Plaza, Kota K inabalu, S abah

04 魔鬼鱼
魔鬼鱼也叫做魟鱼，常常可以在马来西亚的大排档看到，当地人把魔鬼鱼抹上虾酱入味，铺在铁板上做成铁板烧烤，咬上一口就会体验到肉质香甜滑嫩的美妙，吃魔鬼鱼时再搭配本地酸橘子和特制酱料，就是一道独特的深夜美食。
推荐餐厅：Suang Tain Seafood Restaurant
推荐理由：采用独特的蕉叶烧烤方式来处理魔鬼鱼，再加上特制的酱汁, 风味浓郁。
价格水平：人均150 林吉特左右
营业时间：14:00- 凌晨00:30
地址：Lot P35B-P35C ,4th Floor, Center Point Sabah, Jalan Gaya, Kota Kinabalu, Sabah

05 椰浆饭
椰浆饭是马来西亚家喻户晓的美食，入口是淡淡甜甜的椰子味。不同店家会根据自家做法，加入不同的配料，如蛋、花生、小鱼干，再配上特色马来参巴酱，别有一番滋味。
推荐餐厅：富源茶餐厅
推荐理由：店内装修古朴雅致，以自助餐形式提供诸多马来西亚特色美食。
价格水平：人均100 林吉特左右
营业时间：06:30-24:00

地址：Jalan Gaya, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu

觅食地图

01 大茄来
大茄来就像是一个大型海鲜市场，基本上所有的海鲜店都是现挑海鲜再让店家加工，家家都有中文菜单和会说中文的服务员。来到店里之后，拿着桌上的桌牌，就可以来到海鲜柜，寻找自己中意的海鲜美食，不论是白煮还是油炒海鲜，入口都劲道鲜美，再配上淋着甜甜炼乳的招牌豆腐、特色炒饭、爽口蔬菜，一定会让你食指大动。
地址：No. 25, Sabindo Open-air Food Stall, Tawau, Sabah
人均价格：200-300 元人民币（根据所点海鲜会有价格浮动）

02 加雅街
这条短短的街道上聚集了五花八门的马来西亚特色风味小吃，有十串一起吃才过瘾的烤沙嗲，还有加点辣椒、酱油跟蒜泥口味就很独特的肉骨茶。来一份浓郁滋补的猪脚，再试试左手一根油条，右手一碗肉骨茶配白米饭，加雅街的美食之多能让你一路吃不停。
地址：Jalan Pantai, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah
人均价格：100-200 元人民币左右