大阪是日本饮食文化最发达的城市之一,自古就有“京都人为衣服而破产,大阪人为美食而破产”的谚语,作为回转寿司的起源地,大阪不仅拥有高级的料理,还有大阪烧、串烧等各深受大众喜爱的小吃。从饮食口味来说,大阪的口味比较清淡,多使用味道较淡的日式高汤以及酱油调味。
TOP1 拉面
TOP2 回转寿司
TOP3 长脚蟹
TOP4 大阪烧
TOP5 串烧
说到日本美食,许多人第一个都会想起拉面,大阪的面馆大多允许食客自由挑选面的配料,不妨根据自己的口味搭配出一道属于自己的美味拉面,吃起来十分有成就感!
推荐餐厅:一兰拉面
推荐理由:道顿堀附近的一兰拉面是来到大阪必尝的美食,配菜精致,拉面做法简单却回味无穷。
价格水平:人均1000日元
营业时间:24小时营业
如何前往:搭乘地铁至地铁道顿堀站下车
回转寿司发源自东大阪的一家小餐馆,是店主白石义明受到啤酒运输带的启发而发明的,来到大阪自然要品尝一下地道的回转寿司。当各种各样的寿司在你的眼前转来转去时,忘记你的选择障碍症,尽情大快朵颐吧!
推荐餐厅:元禄寿司
推荐理由:发明回转寿司的元禄寿司店,自然不可以错过。
价格水平:人均约1300日元
营业时间:11:00 -22:30
如何前往:搭乘地铁至地铁道顿堀站下车
地址:大阪府大阪市中央区道顿堀1-6-9
大阪靠海,自然不缺最鲜美的海鲜。大阪海鲜的烹调方式多样,烤、煎、涮、煮,食客们在这里能品尝到与国内风味完全不一样的海鲜料理。
推荐餐厅:蟹道乐
推荐理由:蟹道乐是道顿堀地区非常有名的店铺,推荐店内的长脚蟹,来自于北海道,味道鲜美。
价格水平:人均1500日元
地址:日本大阪府大阪市道顿崛1-6-18
营业时间:11:00-23:00
如何前往:搭乘地铁至地铁道頓堀站下车
大阪烧是日本关西的一种民间美食,做法是把加入了高丽菜、肉片、海鲜、鸡蛋及其他配料的面糊放在热铁板上烧烤后而成,一般在吃之前要浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉,味道鲜美,营养丰富。
推荐餐厅:お好み烧き鹤桥风月
推荐理由:可以亲眼看着大阪烧料理的制作过程,很有意思。
价格水平:人均800日元
地址:大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目9−1 ベルスードビル3F
营业时间:11:00-次日01:00
如何前往:搭乘地铁至地铁道顿堀站下车
串烧是用山芋粉裹上牛筋肉、茄子、大虾,加上白味噌炖煮之后下热油锅里炸制而成的美食,口感筋道,味道香浓,油而不腻。
推荐餐厅:元祖串串烧
推荐理由:非常火爆的餐厅,餐厅环境干净整洁,串烧口感酥脆,肉汁鲜美,回味无穷。
价格水平:人均1600日元
地址:大阪市中央区道顿堀1-6-4
如何前往:搭乘地铁至地铁道顿堀站下车
营业时间:18:00到深夜(视当天的营业状况而定)
日剧日影中经常会出现道顿崛,这里聚集了许多日本知名海鲜店和料理店,堪称是食客的天堂。来到道顿崛,晚上还可以尝试去居酒屋坐坐,品味大阪的夜生活。
价格水平:人均1500-3000日元左右
地址:大阪府大阪市中央区道顿堀
环球影城周围知名的餐厅以及流动的美食摊位都比较受欢迎,选择种类也非常多。除了一些主题特色餐厅以外,附近还有许多美式餐厅,可以换换口味。
价格水平:100-150元
地址:大阪府大阪市此花区桜島2丁目16133
这里的店铺都不大,但每一家店铺的味道都十分惊艳。蟹道乐、虾道乐还有烤丸是食客最喜欢的美食店,吃完还可以逛逛周围的服饰品牌店或药妆店铺。
价格水平:1600日元左右
地址:大阪府大阪市中央区心斋桥
黑门市场不算太大,这里的餐厅以制作海鲜料理、刺身、生鱼片、海鲜寿司为主,由于都是现买现做,所以绝对新鲜。
价格水平:200-500元
地址:大阪市中央区日本桥2丁目番1号