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广州
潮汕/湛江
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在广东,人们有喝早茶的习惯,早茶主要由中式点心和茶水构成。
配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外,
还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨。
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白切鸡又叫白斩鸡,是粤菜系鸡肴中的一种,始于清代的民间酒店。
白切鸡色洁白带油黄,具有葱油香味。因烹鸡时白煮而成,不加配料且保持原味,
口感细嫩、清淡鲜美。食时带芥末酱、酱油,是广东特色的家乡菜。
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煲仔饭是源于广州地区的特色美食。广式煲仔饭的风味多达20余种,
如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。煲仔饭的制作
需采用慢火煲熟,米则要选用软硬适中、香气扑鼻的泰国香米,
然后加入各种味料和食材,制作出的美味佳肴。
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粤式肠粉是是源于广州西关的传统小吃,广东茶楼必备,
粉皮洁白如雪、晶莹剔透。肠粉含有丰富的蛋白质、
微量元素、维生素等,吃起来香滑可口、细腻爽滑中
又带着一点点韧劲,口感层次丰富。
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双皮奶为一道知名的粤式甜品,上层奶皮甘香,下层奶皮嫩滑,
味道奶香四溢,香滑顺口。制作方法简单,口感良好。
双皮奶深受广大食客喜爱,流传至今,被评为“中华名小食”之一。
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艇仔粥源自广州荔湾西关一带,因粥为艇上人家制作而得名,
曾名“荔湾艇仔粥”。以新鲜的小虾、鱼片、葱花、油条屑等为原料,
煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法。粥底绵烂,粥味鲜甜,
集众多物料之长,爽脆软滑兼备。
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粿条和粿汁是潮汕、福建等地区的特色传统小吃。
“粿条”一词也是潮、闽地区的叫法,潮汕人还称之为“粿仔”。
潮汕地区对于凡是用米粉为主料,面粉、薯粉等辅料经过加工制成的食品,都称“粿”。
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潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代,传统做法是将沙茶酱加入锅中,
用浓汤做锅底,后来逐渐化繁为简,涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜,
更有利于尝出牛肉本来的味道,潮汕美食最讲究‘大味至淡’,从历史角度看,
大都是悄无声息做减法的过程。
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蚝烙是潮汕地区的特色小吃,外地人来潮汕总会尝一尝这—美食。
在潮汕街边,常有这种小店或摆摊小贩。至于做法,蚝烙是用地瓜粉溶于水,
拌上葱珠,然后在一个平底的铁锅上煎,加上海蛎,再下蛋花,最后取起蘸鱼露吃的。
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潮汕肠粉起源于广州肠粉,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。
那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,
而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
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其实这里的“沙”,指的是白砂糖。潮汕人精通于做很多反沙食品,
比如反沙芋头、反沙番薯等,但最好吃、最有名气的莫过于反沙蛋黄。
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广东人擅长煲粥是人尽皆知的,所以潮汕人也不是个例外。
喝粥早已经成为每一个潮汕人一天中再忙也无法拒绝的大事,
不是早饭就是夜宵,绝不能少了喝粥这么一个环节。
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广州塔
景点介绍
广州塔是广州地标,包括发射天线在内,塔高达600米,为国内有名的高塔之一,可自上而下俯瞰广州美景。其头尾相当,腰身玲珑细长,又有“小蛮腰”的俗称。这里晚上会亮灯,即使不游塔,也可来此拍摄外观,用以留念。
广州塔从下到上,分为A-E一共5个功能区,塔基部分也就是A区为介绍广州历史、文化、经济和旅游景点等展示功能,并设置旅游服务配套设施。塔冠部分也就是E区,设置餐饮、娱乐功能及观景平台。
广州塔的娱乐项目有高空横向摩天轮、垂直速降极限项目“极速云霄”以及4D影院,除外其还有很多其它景点,比如488摄影观景平台、白云/星光观光大厅、科普游览厅、天梯等,大部分都是以观景摄影为主。
开放时间
全年:
09:30-22:30(最晚入园22:00)
游乐项目开放时间:
摩天轮:10:00-22:30(其中,逢星期一 15:00-22:30,每月最后一周的星期一 17:00-22:30 )极速云霄:10:00-22:30(其中,逢星期一 12:00-22:30,每月最后一周的星期一 17:00-22:30 )
长隆野生动物世界
景点介绍
长隆野生动物世界以大规模野生动物种群放养和乘车观赏为特色,是电影《爸爸去哪儿》的拍摄地。在这里可以看到精彩的动物表演秀,如白虎表演等,很适合带孩子来玩,能简单了解动物习性。
园区主要分为两个区域:乘车区与步行区。到了景区门口有游园地图提供,可以结合景区的表演时间,提前规划好游玩路线。乘车区倚山而建,可以乘坐的半开放式小火车深入到丛林和草原,全程约40分钟。
这里有白虎种群散放区,除外还能看到成群的长颈鹿、斑马、羚羊,它们不再呆在笼子里,充满了活力。
开放时间
1月1日-7月17日 09:30-18:00(最晚入园17:00)
7月18日-8月31日 09:30-20:30
9月1日-12月31日 09:30-18:00(最晚入园17:00)
*如有调整,请以景区现场为准。
沙面
景点介绍
沙面是广州很有有意思的地方,来这里主要是看建筑。这里的建筑向人展现着19世纪广州的欧陆风情,环境极美,很适合漫步其中,抑或是文艺青年们拍照。因为处处都是风景,你时不时可以在这见到拍婚纱照的新人,若有兴致,也可以等到华灯初上,找一家咖啡馆,沉思往事,遥望天鹅潭,别有一番情调。
沙面的街头巷陌漫布着雕像、凉亭、花圃、木椅和喷水池等西式街道的元素,岛上有150多座欧洲风格建筑,其中有42座特色突出的新巴洛克式、仿哥特式、券廊式、新古典式及中西合璧风格建筑,是广州充满异国情调的欧洲建筑群。
开放时间
全天开放
长隆欢乐世界
景点介绍
长隆欢乐世界拥有多个大型游乐设备,诸如十环过山车、垂直过山车、超级大摆锤等,可以和小伙伴们一起感受刺激的体验。
游乐园主要分为8个区域,分别是白虎大街、旋风岛、尖叫地带、中央演艺广场、哈比儿童王国、幻影天地、欢乐水世界、彩虹湾
开放时间
全天
周一至周五 10:00-20:00
周六至周日 10:00-20:30
周六至周日 10:00-20:30
陈家祠
景点介绍
陈氏书院,俗称陈家祠,位于广州市中山七路。陈氏书院筹建于清光绪十四年(1888),二十年(1894)落成,是广东省各地陈氏宗族共同捐资兴建的“合族祠”。其建立主要为参与捐资的陈氏宗族子弟赴省城备考科举、候任、交纳赋税、诉讼等事务提供临时居所。作为捐资的回报,这些陈氏宗族可以将其祖先牌位放到陈氏书院的神龛内供奉。
陈氏书院是广东规模最大、装饰华丽、保存完好的传统岭南祠堂式建筑,占地面积15000平方米,主体建筑面积为6400平方米,由大小十九座单体建筑组成。
陈氏书院集中了广东民间建筑装饰艺术之大成,巧妙运用木雕、砖雕、石雕、灰塑、陶塑、铜铁铸和彩绘等装饰艺术。其题材广泛、造型生动、色彩丰富、技艺精湛,是一座民间装饰艺术的璀璨殿堂。
21世纪以来,陈氏书院以“古祠流芳”之名两度入选“新世纪羊城八景”,被誉为“广州文化名片”,成为岭南地区最具文化艺术特色的博物馆和著名的旅游景点。
开放时间
1月1日-12月31日 09:00-17:30(最晚入园17:00)
白云山
景点介绍
白云山,位于广东省广州市白云区,为南粤名山之一,自古就有“羊城第一秀”之称。山体相当宽阔,由30多座山峰组成,为广东最高峰九连山的支脉。面积20.98平方公里,主峰摩星岭高382米。
白云山是广州市风景区行业的第一家国家AAAAA级旅游景区,也是广州市唯一同时拥有全国文明风景旅游区、国家AAAAA级旅游景区两项荣誉的景区。
开放时间
全天 06:00-22:00
越秀公园
景点介绍
越秀公园是广州最大的综合性公园。越秀公园主体越秀山以西汉时南越王赵佗曾在山上建“朝汉台”而得名。
园内有清代所建一座石牌坊,上面刻着“古之楚亭”四字,不少史籍将“楚庭”(或“楚亭”)视为广州的雏型 。园内还有镇海楼、古城墙、四方炮台、中山纪念碑、孙中山读书治事处碑、伍廷芳墓、明绍武君臣冢、海员亭、五羊石像、五羊传说雕塑像群、球形水塔等景点。
公园所处区域,自元代以来一直是羊城八景之一;2006年公园被评为国家4A级旅游景区。
开放时间
6:00-22:00
上下九
景点介绍
上下九步行街长800余米,可以看到岭南风情的骑楼建筑,这里相当于上海的南京路,人们来此吃饭逛街,感受广东老街热闹的景象。街上有美食无数,广州酒家的虾饺、银记的肠粉,南信的双皮奶,是吃货们的天堂。
上下九步行街地处广州市荔湾区(俗称西关)的上九路、下九路、第十甫路,是广州市中心一条有名的商业街,它建于20世纪初,是南欧建筑特色与西关传统建筑风格结合的产物,装饰上还融入了北方满洲式装饰。
这里的店面超级多,一些品牌的折扣也很给力,经常会打到一到二折。步行街内有大小食肆数十家,既有百年老店,亦有一大批便宜的小吃店。
历数上下九的美食,有银记肠粉;“欧成记”上汤鲜虾云吞面;“伍湛记”的及第粥、鱼皮粥;“广州酒家”的灌汤饺、虾饺、烧卖、萝卜糕;“莲香楼”的莲蓉月饼、鸡仔饼、老婆饼和龙凤结婚礼饼;“南信”的双皮奶、姜撞奶和牛三星;“林林”的牛杂和猪红汤等。
开放时间
6:00-22:00
圣心大教堂
景点介绍
石室圣心大教堂,位于广州市区中心一德路。圣心大教堂于1863年6月18日圣心瞻礼日正式举行奠基典礼,故命名圣心大教堂。历时25年始建成,是天主教广州教区最宏伟、最具有特色的一间大教堂。石室圣心大教堂由法国设计师设计,中国工匠建造而成。
石室圣心大教堂总面积为2754平方米,东西宽35米、南北长78.69米,由地面到塔尖高58.5米,石室圣心大教堂1861年耗资40万法郎建立,可与闻名世界的法国巴黎圣母院相媲美。
石室圣心大教堂,是天主教广州教区最大教堂,国内现存最宏伟的双尖塔哥特式建筑之一,也是全球四座全石结构哥特式教堂建筑之一(另外三座是巴黎圣母院、威斯敏斯特教堂、科隆大教堂),由于教堂的全部墙壁和柱子都是用花岗岩石砌造,所以又称之为“石室”或“石室耶稣圣心堂”、“石室天主教堂”。
石室圣心大教堂,1996年被公布为全国重点文物保护单位。是广东省重点文物保护单位。
开放时间
周二-周五8:30-11:30,14:30-17:00
周六、周日8:30-17:00,周一不开放
潮州广济桥
景点介绍
广济桥俗称湘子桥,始建于宋乾道七年(公元1171年),历史悠久。并与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称为“中国四大古桥”。桥面古香古色,桥身横跨韩江,并集梁桥、拱桥和浮桥于一体,结构十分特殊,堪称我国桥梁史上的孤例。
站在韩江江边便能感受到广济桥的恢弘气势,两边为石墩,桥墩上建有精美的楼台亭阁,中间由18座古浮桥相连,梁舟结合,刚柔相济,在上面走一走,别有一番趣味。
不过由于通航的需要,在下午5:30左右,浮桥会收起来,以便货船从江面通过。如果届时恰巧经过,不妨停下来,欣赏一下“过河拆桥”的独特景色。
开放时间
周一-周五10:00-17:00
周六、周日9:00-17:00
潮州牌坊街
景点介绍
牌坊街位于潮州老城区内,沿街保留有众多骑楼建筑,街上立有22座牌坊,诉说了历史上众多潮州英杰的丰功伟绩,每一座牌坊背后都有一个故事,耐人寻味。当然,街上众多的潮州美食更是不容错过。
据说街道上最早的牌坊是出现于明正德十二年(1517年)的“柱史”牌坊,历史上这里曾有39座牌坊之多,后来由于种种原因被损坏,如今复建的有22座,它们跨街而立,古韵悠悠。牌坊大多为进士、状元、尚书等设立,记录了他们的丰功伟绩,也彰显了潮州的地杰人灵。
除了探访古迹,沿街的美食更是诱人,潮州手打牛肉丸、芋泥饼、鸭目捻等都极具特色,佛手老香黄、黄皮豉和老药桔这“潮州三宝”可以说是伴手礼的佳选。
开放时间
全天开放
南澳岛
景点介绍
南澳岛位于广东省和福建省交界的海域上,是一个海岛县。岛上主要有金银岛、青澳湾、黄花山国家森林公园、南澳总兵府、宋井和叠石岩等景点。
南澳岛的山水景致浑然天成,因为开发的比较少,所以环境保护的不错,许多山石草木依然保留着原始的面貌,海滩风景也很优美,是小众打卡拍照胜地。另外,岛上还有些历史遗迹,闲暇之余可以逛一逛。
在黄花山国家森林公园有座高山,爬到山顶能观赏一望无垠的大海,山下有几个石乌龟,很有特点。南澳总兵府和宋井都是历史遗迹,前者是明朝初期建成的,然后1983年重新修建成总兵府,对历史有兴趣的可以看看。后者顾名思义,就是宋代开掘的井,历史悠久。另有叠石岩,它是一块奇石,外形为两块巨石巍然相叠的样子,很有特色。
开放时间
全年 全天开放
汕头老城
景点介绍
在汕头市榕江北岸的旧城区,从汕头西堤码头到外马路口的1公里路,云集着大量建于20世纪初期的建筑,这就是汕头老城。马路边避雨的“骑楼”、鳞次栉比的老字号商铺、略显芜杂的街道,以及门窗附近古朴的装饰花纹,都无不透露着汕头老城独特的历史风情。
这里曾是汕头市最繁华的商业中心,漫步其中,百货大楼、永平酒楼、汕头邮政总局大楼、老妈宫等历史建筑依然保留着原始风貌,诉说着这里曾经的辉煌。漫步在老城内,零零散散的汕头小吃、喝着功夫茶闲聊的人们,也是这里的独特风景。
开放时间
全天开放
黄满寨瀑布
景点介绍
黄满寨瀑布山水环绕,终年满目苍翠,山林间遍布大大小小的瀑布群,空气清新,风光旖旎。
瀑布群主要由黄满祭瀑布、银河飞瀑和三叠瀑布组成,黄满祭瀑布是景区内的一大看点,它宽80米、落差50多米,
三股水流分别从顶端飞悬而下,盛水时节,更是连成一片,十分壮观。而瀑下潭水碧清,潭边的海龟石、海龙石等景观栩栩如生。
开放时间
全天08:30-17:30
揭阳学宫
景点介绍
揭阳学宫始建于南宋绍兴十年(公元1140),浓缩了千年儒家文化精髓,现存建筑组群由21座单体建筑构成,是岭南地区规模最大、配套建筑最完善、保存最完整的同类历史建筑组群。
开放时间
9:00-11:30,12:00闭馆
14:30-17:00,17:30闭馆
周一、周五闭馆
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